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酒器で楽しむ取り合わせ

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備前丸徳利に柿の蔕盃と古井戸盃、盆は木地盆、ちょっとシックな取り合わせですか?。
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先日入手した古唐津盃、真贋はどうなんでしょうか、まあ普段使いには良いでしょう。
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根来隅切盆を使うと華やかな取り合わせ。
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# by yamamasarx | 2012-12-25 09:43 | Syuki

グローバルプロ GP-5

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包丁を新調しました。本職用のグローバルプロ、GP-5です。
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非常によく切れます。斬れ味抜群です。しばらくは青鋼の柳刃とこれで料理を楽しんでみます。
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# by yamamasarx | 2012-12-25 09:39

季節限定ビール二種

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琥珀エビスとキリンの一番搾り限定品。どちらも美味しい。
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ビールを頂くときはこのリーデルのグルメグラス。美味い!
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# by yamamasarx | 2012-12-08 22:50

カンパチの刺身

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上大岡のひまわり市場の中にある魚屋さんに買い物に行ったらいいのなくて聞いたら半身をさばいて出して頂いたカンパチ。今まで食べた中で1.2を争う美味い刺身。
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# by yamamasarx | 2012-12-08 22:47

美味いブリの刺身

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上大岡の魚屋さんで売ってた北海道産ブリを刺身に。うま〜い。
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お酒はこのお酒が美味い!。北海道の地酒。
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# by yamamasarx | 2012-11-21 12:56